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Aprenda a fazer torta de chocolate e morangos


  • Turismo rural é oportunidade de negócio para família produtora de morangos, no Paraná
  • 2 pacotes de bolacha maisena
  • 1/2 xícara de manteiga derretida
  • 1 colher de sopa de cacau 100% em pó
  • 01 (130g) xícara de morango picado
  • 02 caixinhas de creme de leite
  • 400g de chocolate meio amargo picado
  • 01 colher de sopa (20g) de açúcar
  • 1 xícara (1/2 pote) de nata
  • Morangos inteiros para decorar
Torta de chocolate com morangos é uma boa sobremesa para o almoço de Páscoa. — Foto: Reprodução/RPC

Torta de chocolate com morangos é uma boa sobremesa para o almoço de Páscoa. — Foto: Reprodução/RPC

Coloque a bolacha e o cacau no processador ou liquidificador também e triture até formar uma farofa.

Transfira para uma vasilha e acresce a manteiga derretida. Mexa até formar uma pasta levemente úmida.

Transfira para uma assadeira, de preferência de fundo removível e molde a massa no fundo e nas laterais da forma. Leve para assar por 10 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Depois deixe esfriar.

Para preparar a ganache, coloque o chocolate picado e o creme de leite e misture. Leve ao forno micro-ondas e retire de 1 em 1 minuto. Mexa a mistura nos intervalos até ficar uniforme.

Com a base da torta já fria, coloque os morangos picados no fundo e cubra com a ganache. Leve à geladeira por 4 horas.

Bata a nata gelada com o açúcar até fazer ponto de chantilly. Coloque o chantilly sobre a torta gelada e espalhe delicadamente com uma colher.

Faça a decoração com os morangos inteiros.

Reveja as receitas do Caminhos do Campo



Fonte: G1


17/04/2022 – Rota do Sol FM

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